Il y a quelques jours nous nous sommes régalées avec les cupcakes de Ségolène. La bonne nouvelle est que si vous êtes accrocs au gâteaux sucrés et mignons, Ségolène propose ses cupcakes à la vente.
Ségolène est une jeune strasbourgeoise, passionnée de pâtisserie et notamment de cupcakes. En parallèle de sa vie professionnelle, elle joue les pâtissières dans sa petite cuisine.
Nous avons eu la chance de goûter à ces fameux gâteaux gourmands. On lui a donné carte blanche pour les parfums de ces cupcakes (en bannissant tout de même Madame Cacahuète à laquelle nous sommes gravement allergiques). Voici donc les saveurs que Ségolène nous a préparé :
Lemon curd et meringue italienne
Le tout chocolat et crème au chocolat
Framboise et crème à la pistache.
En somme, des saveurs plutôt classiques mais néanmoins des valeurs sures. Les prix des cupcakes sont les prix classiques : compter 7€ pour 3 cupcakes. Il faut également prendre en considération le fait que les gâteaux soient fait avec la meilleure qualité d’ingrédients possibles.
– Le visuel, mais on attend encore plus de recherche (caissettes, topping).
– La diversité des saveurs qu’elle propose.
– Les cupcakes salés, plutôt original !
– La motivation de Ségolène.
– Le cupcakes est moins sucré que certains mais reste quand même lourd. On en mange 1 ou 2 mais après c’est crise de diabète ! On est donc toujours à la recherche du cupcake light (visiblement à la carte de Ségolène, mais nous n’avons pas encore essayé) !
– Pas encore de certification BIO, mais c’est encore un projet pâtisserie en début de carrière. On lui laisse donc le temps ;).
Comment vous procurer les cupcakes de Ségolène ?
En lui envoyant un mail à cette adresse : segolene.cupcakes@gmail.com
Et vous, aimez-vous les cupcakes ? Quelle est votre recette préférée ?
Marine
Ils ont l’air délicieux ces cupcakes ! En tout cas ils sont très beaux à regarder 🙂